魚類鹽水注射機匯品機械鹽水注射機有手動,自動,變頻等幾種。
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到最理想的注射效果。
諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)鹽水注射機,滾揉機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,攪拌鍋等食品加工設備,我公司始終抱著質(zhì)量為先,品質(zhì)優(yōu)良的心態(tài),制造出用戶滿意的食品加工設備,我公司售后服務及時,免費送貨上門,歡迎來電咨詢。